6 receitas de drinks e pratos especiais para comemorar com seu pai
Já sabe o que vai levar à mesa no Dia dos Pais? Essa data pode se tornar um dia ainda mais especial com receitas de pratos e drinks deliciosos, para apreciar um almoço ou jantar em família.
Selecionamos uma lista com 6 ideias de pratos e bebidas fáceis, sem deixar de lado a sofisticação, para celebrar essa data. Experimente preparar essas delícias na cozinha e surpreenda os seus convidados!
Salmão ao molho de alcaparras
Por que é uma boa opção para aproveitar com seu pai?
O salmão ao molho de alcaparras não é apenas uma deliciosa iguaria culinária, mas também um prato que carrega consigo um significado mais profundo quando compartilhado em família, especialmente para celebrar o Dia dos Pais.
A combinação da textura macia e sabor suave do salmão, realçada pelo toque sutil das alcaparras, cria uma experiência gastronômica única. Além disso, a preparação deste prato envolve um processo colaborativo na cozinha, permitindo que pai e filhos se unam em um esforço conjunto, trocando risadas, dicas e histórias enquanto trabalham juntos.
Ingredientes
- 4 postas de salmão (com aproximadamente 180g cada)
- ⅓ de xícara de chá de manteiga
- ⅓ de xícara de chá de alcaparras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Para começar, coloque a porção de alcaparras em uma peneira e lave em água corrente. Depois, tempere o salmão com a pimenta-do-reino e o sal. Regue uma frigideira com azeite e grelhe o peixe em fogo alto, por três minutos, até ficar dourado. Reserve o peixe ainda aquecido.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e misture com as alcaparras. Em seguida, é só servir o salmão em uma travessa, com o molho de alcaparras na manteiga.
Camarão ao molho de açafrão e espumante
Por que é uma boa opção para aproveitar com seu pai?
O camarão ao molho de açafrão e espumante transcende a mera culinária, oferecendo uma experiência sensorial única que é aprimorada quando compartilhada com aquele que desempenha um papel fundamental em nossas vidas: nosso pai.
A mistura dos sabores delicados do camarão, a riqueza do açafrão e a sofisticação do espumante resultam em um prato que é um verdadeiro deleite para o paladar. No entanto, o verdadeiro valor desse prato está na atmosfera que cria ao ser preparado em família.
Ingredientes
400 gramas de camarão
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Manteiga a gosto
Pistilos de açafrão a gosto
Salsinha a gosto
150 ml de espumante
200 ml de creme de leite fresco
1 xícara de chá de arroz basmati
3 xícaras de chá de água
½ cebola
½ pimenta-dedo-de-moça sem semente
2 dentes de alho
Modo de preparo
O primeiro passo é cozinhar o arroz, que será o acompanhamento do prato. Para isso, em uma panela, coloque a água, um pouco de azeite e o arroz em uma panela e deixe por 15 minutos. Deixe o arroz cozido descansar por cinco minutos.
Tempere o camarão com o sal e a pimenta. Coloque um fio de azeite e a manteiga em uma frigideira quente. Refogue os camarões e reserve.
Depois, coloque os pistilos de açafrão no espumante, para ir soltando a cor. Na mesma panela em que o camarão foi refogado, adicione a cebola e a pimenta-dedo-de-moça. Misture e refogue os ingredientes. Acrescente os dentes de alho e deixe dourar.
Junte os camarões e o espumante na panela, até reduzir bem. Complemente com o creme de leite e observe o molho engrossar. Por último, coloque a salsinha. Pode servir o camarão acompanhado do arroz.
Lasanha ao molho de abóbora e cogumelo paris
Por que é uma boa opção para aproveitar com seu pai?
A lasanha ao molho de abóbora e cogumelo Paris é uma opção excepcional para compartilhar e apreciar com seu pai por várias razões. Primeiramente, a combinação única de sabores proporcionada pela doçura da abóbora e a terrosidade dos cogumelos Paris resulta em um prato sofisticado e reconfortante ao mesmo tempo. Além disso, a preparação da lasanha é um processo colaborativo que oferece a oportunidade de fortalecer os laços familiares.
Ingredientes
½ abóbora cabotiá
200g de cogumelo Paris
300g de queijo mussarela
200g de creme de leite
1 cebola picada
Alho, azeite, sal, pimenta, cheiro-verde a gosto
1 pacote de massa de lasanha
Água
Modo de preparo
Descasque a abóbora e corte em pedaços. Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite. Adicione a abóbora e coloque água até cobrir os pedaços. Tampe a panela e mexa de vez em quando.
Conforme a água secar, acrescente mais aos poucos, até que a abóbora cozinhe e fique bem macia. Coloque o creme de leite na panela e deixe a mistura ficar com consistência cremosa. Tempere com o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Reserve.
Coloque azeite em outra panela e refogue os cogumelos. Acrescente o molho de abóbora e misture devagar. A seguir, monte a lasanha em um refratário, na ordem: molho, queijo, massa.
Pode repetir o processo até preencher o recipiente e completar com uma camada de mussarela. Por último, coloque a lasanha no fogo pelo tempo indicado na embalagem da massa. Agora é só servir.
Risoto de Bacalhau da Noruega
Por que é uma boa opção para aproveitar com seu pai?
O Risoto de Bacalhau da Noruega é uma escolha notável para compartilhar e apreciar com seu pai por várias razões significativas. Em primeiro lugar, o bacalhau da Noruega é um ingrediente de alta qualidade, conhecido por sua textura delicada e sabor distinto.
Ao combiná-lo com o risoto, um prato que exige atenção cuidadosa e técnica na preparação, você cria uma experiência gastronômica que celebra a sofisticação e o amor pela culinária. A preparação conjunta do risoto promove a colaboração e a interação entre pai e filho na cozinha, permitindo que compartilhem não apenas habilidades culinárias, mas também histórias, risadas e momentos valiosos.
Ingredientes
300g de bacalhau da noruega
2 xícaras de arroz
2 dentes de alho
½ de xícara de azeite de oliva
1 cebola
1 pimentão verde
1 folha de louro
1 tomate
1 colher de café de colorau
1 colher de café de açafrão
1 colher de café de tomilho fresco
Sal a gosto
Salsa a gosto
Modo de preparo
Comece refogando o pimentão, a cebola e o alho, cortados em cubos, em uma panela com azeite. Misture o bacalhau, o tomilho e a folha de louro. Adicione o tomate em cubos e a salsa picada. Deixe refogar um pouco.
Acrescente o arroz e despeje o colorau. Regue com água fervente, na proporção de duas vezes a quantidade de arroz. Ao final do cozimento, adicione o açafrão. Coloque em um refratário e leve ao forno pré-aquecido, por mais 10 minutos.
Whisky sour
Por que é uma boa opção para aproveitar com seu pai?
O Whisky Sour é uma escolha excepcional para preparar, desfrutar e compartilhar com seu pai por diversas razões cativantes.
Primeiramente, o sabor equilibrado e refrescante do Whisky Sour combina perfeitamente a intensidade do whisky com a acidez do limão e o toque do açúcar, resultando em uma experiência gustativa única e sofisticada.
Ingredientes
60 ml de whisky
30 ml de suco de limão-siciliano
½ clara de ovo
2 colheres de chá de açúcar
Gelo
Modo de preparo
Passe o limão e o açúcar na borda do copo em que o seu drink será servido. Coloque açúcar, suco de limão, clara de ovo e whisky em uma coqueteleira com gelo. Agite até ficar gelado. Sirva no copo.
Negroni
Ingredientes
30 ml de gin
30 ml de campari
30 ml de vermute tinto
Gelo
Laranja para decorar
Modo de preparo
Adicione gin, campari e vermute tinto em um recipiente com gelo. Misture com uma colher. Sirva a bebida em um copo já gelado. Incremente com mais gelo e decore com uma casca de laranja.
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